山形県アンテナショップ　おいしい山形プラザ

雪深く、厳しい気候風土の山形では、昔から冬の保存食として漬物がつくられてきました。 暮らしの中から生まれた山形の漬物は、地域で個性的な味が揃い、そのおいしさは全国的にも知られています。冬の代表格、シャキシャキした歯ざわりにほどよい辛みの青菜漬、パリッとした歯ごたえと甘酸っぱさがくせになる温海かぶ漬、夏に味わえるあっさりとした丸なす漬など多彩な味わい。白いご飯やお酒のつまみにぴったりの逸品揃いです。

※写真はイメージです。

 2011.7.1現在

• おいしいなす漬　【ショップ香月堂】
• 秘伝豆大根　【清野工房】
• ぺそら漬　【いげたや庄司醸造場】
• 辛子きゅうり　【帯谷食品】
• 手造り味噌漬け　【東沢夢工房】
• 赤長かぶ漬け　【尾花沢農産加工】
• しそ巻なんばん　【いげたや庄司醸造場】　
• 和風ピクルス八徳　【早坂食品】　
• みりん漬　【本長】
• ヤーコンしそ漬　【月山漬物】　
• うす皮ナス浅漬　【後藤商店】
• 青菜漬　【後藤商店】
• 山形の旨だし　【三和漬物食品】　
• 山形のだし　【マルハチ】
• 晩菊　【三奥屋】
• 野菜山菜粕漬　【 本長】
• しなべきゅうり、ぜんご漬　【JA櫛引農工連】
• 新庄漬 　【キッコーセン醤油醸造 】
• 秘伝豆漬　【むつみ漬物工房】
• 田川百年かぶ　【JA櫛引農工連】
• さくらんぼ漬、さらさら漬　【壽屋寿香蔵】
• かあちゃん漬　【うりわり会】
• 虎の巻 【 丸八やたら漬】