米沢藩九代藩主・上杉鷹山公の奨励によりさまざまな特色ある野菜が栽培された置賜地方、100種以上の在来作物が存在する庄内地方に代表されるように、山形には先人の知恵を受け継ぐ伝統野菜、身近な山々から採取される山菜など、独特の食文化が息づいています。近年の「食の安全」、「地産地消」や「スローフード」などを見直す意識の高まりから、今いっそう注目を集める郷土の食材。滋味たっぷりの山形の味覚をぜひセレクトください。 |  ※写真はイメージです。 |
2011.7.1現在
- 特別栽培 つや姫 【イグゼあまるめ】
- 有機JAS つや姫 【おきたま興農舎】
- わんぱく卵 【わんぱく農場】
- 有機栽培 ひとめぼれ 【おきたま産直センター】
- ほうれん草 【庄内産】
- 塩漬わらび 【小国産】
- 紅輝卵 【山米商事】
- 山伏茸 【最上まいたけ】
- 乾燥まいたけ 【最上まいたけ】
- 秘伝豆 【酢屋吉正】
- 青肌豆 【酢屋吉正】
- 菌床しいたけ 【太陽農園】
- はえぬき 【清流さがえ川のめぐみ】
- 有機JASコシヒカリ白米・玄米
- 古代米
- 石垣夛右ェ門の米
- スペシャルコシヒカリ
※野菜・果物類は季節により取扱い商品が替わりますのでご了承下さい。
