山形の冬の味覚として有名な干柿「紅つるし」。蔵王山から吹き下ろす冷たい風にさらされ、
日中と朝晩の気温の差によって柿の甘みが凝縮された上山市名産の干し柿です。
期 間:2月17日(水)~19日(金) 3日間
主 催:(有)笹長食品 (山形県上山市)
販売商品:紅つるし,遠赤外線加工干柿「ベニドール」,おみ漬,青菜漬,梅干 等
※写真はイメージです